苦瓜减肥
坊间流传的苦瓜减肥法说，每天生吃苦瓜2～3根，不用节食，不用运动，想睡就睡，想吃就吃，就能获得减肥的效果。
点评 苦瓜热能值确实低
从苦瓜的营养成分来看，苦瓜的脂肪、蛋白质含量都低，碳水化合物含量也不高，因此其热能值较低。每百克苦瓜的热量仅19千卡，属于低热量性食物，确实是肥胖、糖尿病等病人食谱中的理想食物。但苦瓜只是本身热值较低，它不可能消除摄入体内的其他食物的热能，所以在吃苦瓜的同时不控制食物总热量，不进行相应的体力活动，不可能有减肥作用。
苦瓜之所以苦是因为其中含有多种苦瓜甙、苦瓜素，还含有多肽类物质及生物碱等植物化学物质。大量研究证实，这些植物化学物质具有降糖、抗肿瘤、抗病毒、抗氧化、调节免疫等功能。迄今为止，还没有研究发现这些物质具有减肥作用。几项关于苦瓜毒性的研究发现，长期（3～6个月）给实验动物喂饲不同剂量的苦瓜或苦瓜提取物，也未发现实验动物的体重有减轻现象。
可见，苦瓜或苦瓜中的化学物质能减肥的说法是没有任何科学依据的。可是有人钻了部分消费者盲目听信广告的空子，号称从苦瓜中提取了比黄金还贵的减肥特效成分“高能清脂素”，并吹嘘其减肥效果前所未有。其实，这些标榜含有“高能清脂素”的减肥胶囊里只是装进了一些苦瓜、决明子等的粉末罢了，有的甚至违规添加了须由专业医师处方的减肥西药西布曲明。事实上，市面上的各种苦瓜类产品既不是药物也不是保健食品，而只是一些普通食品而已。