鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以称为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。 边“荤”吃边减肥，这个发现得让多少女人偷着乐呀！鸡肉减肥的3大误区： 　　据统计，100克的牛肉热量为310千卡，猪肉为307千卡，羊肉为176千卡，鸭肉为183千卡，而鸡肉则有134千卡。可见，鸡肉十分适合爱美的瘦身者食用。但必须注意的是：吃鸡肉能减肥并不是任何情况下都正确的，一定要先弄清楚下述三大误区才行哦！

　　1、用牛油高温油炸的鸡肉热量极高，不仅不能减肥，还会增肥。

　　2、鸡胸肉才是整鸡中热量和脂肪含量最低的部位。

　　3、鸡肉必须去掉鸡皮和可见脂肪油块，才能成为真正的减肥食品。 　　鸡肉营养成分大曝光（每100克）： 　　热量（卡）104 蛋白质（克）22.4 脂肪（克）0.9 糖类（克）0 胆固醇（毫克）57 维生素A（毫克）9 维生素B1（毫克）0.13 维生素B2（毫克）0.08 维生素c（毫克）2.4 钙（毫克）1 磷（毫克）179 铁（毫克）0.8 纳（毫克）