黑豆自古以来就是补肾佳品，那么黑豆能美容吗？其实不起眼的黑豆对年轻的女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆的美容功效主要为黑豆含有丰富的维生素，其中E族和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高~倍众所周知，维生素E是种相当重要的保持青春健美的物质。

黑豆的美容功效之延缓衰老！因为黑豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E，能清除体内的自由基，减少皮肤皱纹，达到养颜美容、保持青春的目的。

黑豆的美容功效之去除痘痘！因为黑豆中的纤维质含量高，吃了段时间后，自然会加强肠道的排毒作用, 此外黑豆还具有治疗便秘和减肥的功效哦。

黑豆皮为黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化剂来源，能清除体内自由基，尤其是在胃的酸性环境下，抗氧化效果好，养颜美容，增加肠胃蠕动。

豆的养身作用
黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用。
黑豆的营养价值很高，黑豆中含有丰富的优质蛋白质和脂肪以及碳水化合物，此外，还含有较多的钙、磷、铁等矿物质和胡萝卜素以及多种维生素B、B、B等人体所需的各种营养素。黑豆的营养成分与黄豆不相上下，而所含蛋白质却高于黄豆，是仅次于黄豆的豆类。
黑豆可煮、可炒、可做豆腐、生豆芽，也可制成黑豆粉食用。常食黑豆，对病后体弱者有良好的滋补作用。
黑豆入肾经，具有滋肾补肾、补血明目之功能。经常食用黑豆，对肾虚体弱、腰痛膝软、身面浮肿、风湿痹病、关节不利、痈肿疮毒等症有良好的防治作用。李时珍在《本草纲目》中说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”可见黑豆还有长肌肤、益颜色、健体延年之功效，久食能使肌细肤白。

黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能时显地改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的概率。大豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用。大豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。这就是经常食用黄豆及其制品的人很少发生癌症的原因。黄豆中的植物雌激素与人体中产生的雌激素在结构上分相似，可以成为辅助治疗妇女更年期综合征的最佳食物，不但经济、有效，而且绝无副作用。大豆中还富含钙质，对更年期骨质疏松也有疗效，可谓举两得。吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处，可以提高肌肤的新陈代谢，促使机体排毒，令肌肤常葆青春。黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢；大豆纤维还可加快食物通过肠道的时间，想减肥者多吃黄豆定会达到轻身的目的。黄豆主要用以嫩食，有补肝养胃、滋润强壮之功效。黑豆蛋白质含量最高，有助于长筋骨，悦颜面，乌发明目，延年益寿。

现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。黑豆就是种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

我国古人虽不知道黑豆中含有较多的维生素E，却从实践中得知它是种美容食品。如古代药典上曾记载黑豆可驻颜、明目、乌发，使皮肤白嫩等。

此外，黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是种抗氧化剂，能清除体内自由基，减少皮肤皱纹，保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达％，常食黑豆可提供食物中的粗纤维，促进消化，防止便秘发生。
黑豆美容护肤食疗方法，黑豆如何美容养颜

近年来，随着食疗药膳的兴起，以黑豆为主的食疗方法也很多，在美容方面主要是用于白发、脱发、美发及白癜风等。总结如下。

用醋将黑豆煮烂，取汁，每次g 左右，加热水洗发，有乌发的作用。每晚食炒熟黑豆 粒、黑芝麻匙，有乌发作用[]。
黑豆，淘洗干净经反复蒸晒后，贮于瓷瓶内，每日食用 次，每次取食g ，口嚼后淡盐水送下。同时每天再吃鸡蛋 只，大核桃肉 个，坚持服用必有疗效[]
黑豆g，水mL (夏季各用分之量) ，文火熬煮，以水浸豆粒饱胀为度。取出放器皿潮干，然后撒细盐少许，贮于瓷瓶内。每次服g ，饭后服，日 次，温开水送下。对各种脱发症及白癜风均有效[]。

:黑豆适量，遵古法泡制(蒸晒后) ，每次取g ，口嚼后淡盐水送下，日服 次。主治青少年白发[]。

黑豆g ，米醋g ，以醋煮黑豆如稀糊状，过滤过，以牙刷蘸药醋外刷毛发，日 次。(注意:头发有疖肿及其它皮肤病患者不宜用此法) []。
水煮黑豆，每次服g，每日 次。连用 个月无好转者，可改用盐煮黑豆(每g 黑豆加盐g)，服法如前。可治脱发[]。

复方:取大核桃 个，剥去外壳及肉上衣膜，将肉炒香切碎备用。另取枸杞子g，小黑豆或黑大豆g，何首乌g，先将枸杞子与何首乌加适量水同煎，至汁浓后滤去渣，遂将炒香切碎的核桃肉和黑豆起投入汁中，再同煎至核桃肉稀烂，汁全部被小黑豆吸收为度。取出晾干或低温烘干，即可服用[]。