苹果生鱼汤

　　[组成]苹果只(约克)，生鱼条(约克)，生姜片，红枣枚，盐少许。

　　[制法与用法]生鱼去鳞、去鳃，用清水冲净鱼身、抹干。用姜落油锅煎至鱼身成微黄色;苹果、生姜、红枣洗干净后，苹果去皮去蒂，切成块状;生姜去皮切片，红枣去核。瓦煲内加入适量清水，用猛火煲滚。然后加入全部材料，改用中火继续煲两个小时左右。加入盐调味，即可饮用。每日两次，早晚饮用。

　　[功效]预防黑眼圈的出现，防止眼下出现眼袋。此外苹果生鱼汤还可治疗脾虚、气血不足、浮肿、头晕、失眠。

　　枸杞猪肝汤

　　[组成]枸杞子克，猪肝克，生姜片，盐少许。

　　[制法与用法]清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片，生姜去皮切片。先将枸杞、生姜加适量清水，猛火煲分钟左右。改用中火煲分钟左右，再放入猪肝。待猪肝熟透，加盐调味即可。早晚各次。

　　[功效]补虚益精，清热祛风，益血明目。预防肝肾亏虚所引起的黑眼圈。

　　洋参猪血豆芽汤

　　[组成]西洋参克，新鲜猪血克，大豆芽(去根和豆瓣)克，瘦猪肉克，生姜片，盐少许。

　　[制法与用法]将所有材料用清水洗干净。西洋参和瘦猪肉切成片状，生姜去皮切片。瓦煲内放入适量清水，用猛火煲至水滚。然后放入全部材料，改用慢火继续煲小时左右，加入盐调味，即可食用，日次。

　　[功效]可养神、补血，清除黑眼圈。