豆腐是种含有大量雌激素的食品，不仅很有营养美容，对于上了年纪的女性，还可帮助她们克服更年期症状。现在就教给大家制作简单又美味的柠檬汁冻豆腐，养颜又好吃。


　　原料：白面包片、嫩豆腐克、牛奶半杯、蛋只、糖/杯、碎柠檬皮茶匙。


　　做法：

　　、白面包去边，切粒;嫩豆腐压碎成茸;牛奶、蛋打匀。

　　、豆腐茸放在布中，挤出水份，加入牛奶及蛋及糖，搅拌成浆，再加入碎柠檬皮，拌匀，分别倒入-个杯中。

　　、中火煮滚(开)水，蒸豆腐浆分钟，取也待凉，放冰箱，冻后食用。