(玫琳凯)经有关专家测定，克冰淇淋中含水分.克、蛋白质.克、脂肪.克、糖.克，另含有少的维生素A、B、E以及钙、钾、锌等微量元素---克冰淇淋相当于克大米饭。因此，吃冰淇淋定要有度。

　　冰淇淋是高脂肪食物不易消化还会降低食欲

　　冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养专家建议，人天食用克左右糖最佳。如果个孩子天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止克了。冰淇淋的温度般在℃左右，而人的正常体温是℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。

　　冰淇淋吃多胖子越胖瘦子越瘦

　　过度食用冰淇淋的孩子，般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。因为，胖孩子吸收功能较好，冰淇淋中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖;而瘦小的孩子般体质较弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食的毛病变本加厉。因此营养专家提醒，早上、饭前、饭后以及睡前和空腹时都不要吃冰淇淋。除此之外，那些体质虚弱，尤其是肠胃功能不好的人，以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂症或对牛奶有过敏症的人，不要吃冰淇淋。

　　吃冰淇淋不能代替喝奶

　　夏季天气炎热，有人不愿喝牛奶而偏爱冰淇淋，认为吃冰淇淋跟喝牛奶的营养是样的。冰淇淋真能代替牛奶吗?虽然冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋还难以称为固体奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，并非人人都适宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋，而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋。

(编选：玫琳凯)