咖啡中的咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝咖啡可以减肥。咖啡减肥需要注意的是，咖啡以天至杯为宜，不管那种刺激性饮料均以每天不超过杯为佳。

、两周瘦身大步骤 ：

：闻——让自己浸淫在浓郁的咖啡香里，据研究，咖啡的香味能使人心情稳定，并提高官的敏感度，工作时杯咖啡可以提升工作效率，更可以刺激减肥的意愿。 
：品——饭后分钟到小时内品尝杯浓郁的黑咖啡(不加糖、奶)，咖啡因有助饭后消化，促进脂肪燃烧；下班时不妨再杯黑咖啡，配合步行。般每天杯是理想的减肥量，但注意：过量就会影响健康及睡眠。 
：运动——饭后喝杯咖啡，再配合些简单的运动，如快走-分钟，拒绝搭电梯走楼梯到办公室，坐在椅子上扭转上半身、踮脚，这些运动都可帮助你消化刚摄食的卡洛里。 
：按摩——用煮过的咖啡渣按摩可使肌肤光滑，还能紧缩皮肤。在容易囤积脂肪的部位，如小腹、大腿、腰部以咖啡渣调配咖啡液，朝心脏部位按摩，能达到分解脂肪的效果，入浴按摩更有效。

、加强版瘦身要诀 ：

：浅度烘培最有效——烘焙咖啡豆的温度会影响咖啡因的含量，温度超过°C，咖啡因完全溶解出来，所以虽然浓郁，但咖啡因的含量却很少。若要减肥，应选择味道较淡的美式咖啡。 
：热饮更好——喝完热咖啡身体微微的发热，那时咖啡因已在促使身体消耗热量，相比之下冰咖啡的效果就不及热饮好。 
：即溶品略逊筹——不方便自己煮咖啡，只好使用即溶品，但咖啡渣瘦身却是即溶品无法做到的了。 
：绝不可加砂糖——对不习惯喝黑咖啡者，建议顶多加少量牛奶，千万不要加糖，因为糖会妨碍脂肪分解。